“其實(shí)不僅僅給鴨子喂養(yǎng)蘇丹紅可以讓其產(chǎn)紅心蛋，據(jù)我所知，一些生產(chǎn)所謂柴雞蛋的農(nóng)戶也給籠養(yǎng)的蛋雞喂養(yǎng)添加蘇丹紅的飼料，因?yàn)檫@樣的雞所產(chǎn)下的蛋的蛋黃看上去比普通蛋黃偏紅，老百姓才會相信。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的一位專家透露。
現(xiàn)在柴雞蛋比普通雞蛋的價(jià)格高出近一倍，這樣自然而然促使一些不法農(nóng)戶“鋌而走險(xiǎn)”。在老百姓看來，柴雞的雞蛋黃一般顏色偏紅黃色，而籠養(yǎng)雞的雞蛋黃一般為黃色。為了謀取更多的利益，一些農(nóng)戶按照一定的比例，給籠養(yǎng)雞的飼料添加蘇丹紅，這樣雞既不會被毒死，而產(chǎn)下的雞蛋卻看上去與柴雞蛋也沒有什么區(qū)別，這位專家透露。
專家提示市民，無論購買鴨蛋還是柴雞蛋，都不要挑選蛋黃看上去紅得鮮艷的，因?yàn)楹苡锌赡苓@就是毒蛋；此外市民還應(yīng)該提高警惕，購買蛋制品看清貨物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。(來源:競報(bào)；作者:張華念)
