中新網9月30日電據(jù)《現(xiàn)代快報》報道，今年國慶期間，婚宴聚餐活動驟然增多，為了確保食品衛(wèi)生安全，南京市衛(wèi)生局昨天(29日)召開專題會議，并發(fā)出緊急通知，緊急部署國慶期間南京市食物中毒防治工作。
南京市衛(wèi)生局在昨天的專題會議上要求：
各食品生產經營單位，尤其是餐飲單位應嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，做好食品加工經營過程及從業(yè)人員個人衛(wèi)生，特別要加強涼菜衛(wèi)生管理；
負責接待大型活動和宴會的賓館、飯店應事先向所在區(qū)縣衛(wèi)生監(jiān)督機構報告?zhèn)浒福瑖澜髻e館、飯店超負荷從事食品加工經營活動；
各賓館飯店應做好加工經營食品的24小時留樣工作，一旦發(fā)生疑似食物中毒事故，應立即向衛(wèi)生監(jiān)督機構報告，并積極協(xié)助調查。(記者張星)
