發(fā)布時(shí)間：2025年11月04日 14:13 來源：中國新聞網(wǎng)
11月2日，廣西國際壯醫(yī)醫(yī)院第三屆壯瑤藥藥膳大賽在南寧啟幕。11支參賽隊(duì)伍運(yùn)用蒸、煮等技法，將壯瑤藥材與家常食材結(jié)合，完成熱菜、冷拼、湯品等五類菜品比拼，作品兼具風(fēng)味與養(yǎng)生功效。
參賽菜品凸顯地域特色，如含絞股藍(lán)的油茶、人參牛肉、肉桂鹵豬肘等，盡顯壯瑤醫(yī)藥“藥食同源”魅力。廣西正推進(jìn)“桂藥膳”品牌建設(shè)，助力中醫(yī)藥與大健康產(chǎn)業(yè)深度融合。(陳燕淼 制作 王以照）
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