中新網(wǎng)上海9月1日電(記者 陳靜)外賣依賴、重口味依賴、沙發(fā)依賴、購物囤積依賴……當(dāng)下，人們?cè)谌粘Ｉ钪杏兄唷耙蕾嚒?，這些到底是為什么？上海市醫(yī)學(xué)會(huì)科普?？品謺?huì)委員、上海市精神衛(wèi)生中心主任醫(yī)師喬穎1日對(duì)記者直言，這些看似獨(dú)立的行為依賴，其實(shí)不是偶然的生活習(xí)慣，而是一種精神代償機(jī)制，本能尋求即時(shí)滿足。

　　今年9月是首個(gè)“全國科普月”，同時(shí)也是“全民健康生活方式宣傳月”。1日，以“走出不健康生活方式的多重依賴”為主題的“上海健康播報(bào)”第八期發(fā)布會(huì)聚焦當(dāng)前民眾關(guān)注的健康生活方式問題。

　　“我們需要的不是道德譴責(zé)或簡(jiǎn)單戒斷。”喬穎表示，依賴行為本身并不一定是問題，但當(dāng)它開始侵蝕生活的自主性、健康和社會(huì)功能時(shí)，就需要警惕。健康的依賴通常具備可控性，比如：偶爾點(diǎn)外賣節(jié)省時(shí)間，周末適度刷短視頻放松或享受一杯含糖飲料作為小確幸，這些行為來自于實(shí)際需求，且個(gè)體能自主調(diào)節(jié)，不會(huì)因短暫中斷而產(chǎn)生強(qiáng)烈不適。

　　喬穎說，當(dāng)行為逐漸脫離實(shí)際需求，轉(zhuǎn)為情緒驅(qū)動(dòng)時(shí)，就可能滑向病理性依賴。更危險(xiǎn)的信號(hào)是反復(fù)嘗試調(diào)整卻失敗，甚至出現(xiàn)戒斷反應(yīng)。比如，不喝甜飲就焦躁、不購物就心慌。當(dāng)依賴行為開始干擾健康、社交或工作時(shí)，就明確越過健康界限。

　　對(duì)病理性依賴，喬穎直言，干預(yù)的最終目的并非徹底消除依賴，而是恢復(fù)人對(duì)行為的掌控力。她提出了干預(yù)策略：針對(duì)輕度依賴，可通過行為替代法逐步調(diào)整。比如，用無糖茶飲替代含糖飲料，以短途散步替代“沙發(fā)癱”，或設(shè)定短視頻的每日使用時(shí)長(zhǎng)。“關(guān)鍵在于找到能提供類似滿足感的健康替代品，而非強(qiáng)行戒斷?！彼f。

　　若依賴已比較頑固，認(rèn)知行為療法是有效工具。喬穎提出，民眾可以通過記錄觸發(fā)依賴的情境(如：壓力大時(shí)暴飲暴食)、分析背后的非理性信念(如：只有吃甜食才能緩解焦慮)，再逐步用更健康的應(yīng)對(duì)方式(如：深呼吸、短暫散步)替代原有行為。此外，環(huán)境設(shè)計(jì)也很重要。民眾要?jiǎng)h除容易誘發(fā)沖動(dòng)的外賣或購物APP，在沙發(fā)旁放置啞鈴或書籍，從而減少依賴行為的發(fā)生。

　　“外賣依賴”存在哪些隱患，如何應(yīng)對(duì)？上海市醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)?？品謺?huì)副主任委員、華東醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任吳江指出，有些商家會(huì)大量使用調(diào)味品，導(dǎo)致油、鹽、糖超標(biāo)。民眾長(zhǎng)期攝入會(huì)加重身體代謝負(fù)擔(dān)，增加高血壓、高血脂、高血糖等“三高”慢性病以及肥胖的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，外賣套餐通常以精米白面和大塊肉類為主角，蔬菜粗糧是配角。這容易導(dǎo)致膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)攝入不足，即“隱性饑餓”，引發(fā)便秘、口腔潰瘍，削弱機(jī)體免疫力。

　　她建議民眾優(yōu)先選擇口碑良好的正規(guī)商家，主動(dòng)挑選蒸、煮、燉等輕烹飪菜品，避開油炸或紅燒類重油菜肴；下單時(shí)備注“少油少鹽”要求，并額外加單一份蔬菜菌菇，彌補(bǔ)營養(yǎng)缺口。

　　對(duì)于“重口味”飲食，吳江說，這會(huì)對(duì)機(jī)體多個(gè)系統(tǒng)產(chǎn)生多層次的健康影響：在消化系統(tǒng)方面，高鹽、過辣的食物會(huì)直接損傷消化道黏膜，易誘發(fā)炎癥、糜爛甚至潰瘍；而滾燙的食物可能造成食道黏膜燙傷。長(zhǎng)期反復(fù)的損傷，修復(fù)循環(huán)，可能激活異常細(xì)胞增生，顯著增加消化道癌變風(fēng)險(xiǎn)。

　　對(duì)于心血管系統(tǒng)，“重口味”飲食往往伴隨高鈉攝入，這不僅加重腎臟排泄負(fù)擔(dān)，還會(huì)引發(fā)水分潴留、血容量上升，迫使心臟超負(fù)荷運(yùn)作，會(huì)導(dǎo)致高血壓及動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)增加。在代謝與致癌風(fēng)險(xiǎn)方面，“重口味”食物常伴隨高熱量，易導(dǎo)致熱量超標(biāo)和內(nèi)臟脂肪堆積。更需警惕的是，肉類經(jīng)高溫?zé)井a(chǎn)生的雜環(huán)胺、苯并芘等明確致癌物，可能增加罹患腫瘤概率。

　　一見沙發(fā)就“葛優(yōu)躺”，這成為不少人，尤其年輕人的常見姿勢(shì)。上海市運(yùn)動(dòng)促進(jìn)健康專家委員會(huì)委員兼副秘書長(zhǎng)、復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師戈允申指出，看似愜意的“葛優(yōu)躺”不僅影響脊柱健康，還會(huì)增加代謝疾病風(fēng)險(xiǎn)。久坐不動(dòng)會(huì)降低新陳代謝速度，增加脂肪堆積，誘發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病?！案饍?yōu)躺”還會(huì)影響心肺功能。沙發(fā)上懶散躺臥，會(huì)讓胸腔受壓，影響呼吸深度和心肺功能。長(zhǎng)此以往，可導(dǎo)致呼吸變淺、心率減慢，降低身體對(duì)氧氣的利用率。(完)