廣州日報(bào)訊 (全媒體記者全杰)隨著文明觀念的深入，人們的飲食文化越趨健康和簡約。自覺抵制食用野生動物、保護(hù)自然環(huán)境已經(jīng)逐漸成為人們的共識。記者近日走訪多區(qū)商圈發(fā)現(xiàn)，這一共識正落到實(shí)處，市區(qū)餐廳未發(fā)現(xiàn)出售野生動物餐食，市郊農(nóng)家樂餐廳也沒有發(fā)現(xiàn)有野生動物菜式。不少餐廳的素食菜式更受追捧，這反映了人們追求健康餐飲的當(dāng)下需求。

　　記者走訪了天河路商圈、北京路商圈、江南西商圈等市區(qū)餐飲場所，并未發(fā)現(xiàn)野生動物菜式。有餐廳經(jīng)營者表示，開業(yè)以來一直都沒有供應(yīng)野生動物餐食?！安蛷d遵紀(jì)守法，而且認(rèn)同保護(hù)大自然理念，不會出售任何野生動物菜式，更不會捕捉或者宰殺野生動物?！痹谑薪家恍┺r(nóng)家樂餐廳，店主表示注重食物安全和飲食衛(wèi)生，出品以自家家禽和蔬菜為主。有的餐廳自建農(nóng)場，除了自給自足，還供應(yīng)周邊農(nóng)家樂餐廳的食材?！氨O(jiān)管部門會定時(shí)上門檢查農(nóng)場衛(wèi)生和飼養(yǎng)情況，同時(shí)還會檢查餐廳經(jīng)營和衛(wèi)生，我們也希望為顧客供應(yīng)最優(yōu)質(zhì)、最健康的食材，讓大家吃得安心又開心?！币患沂薪疾蛷d負(fù)責(zé)人劉先生說。

　　“健康餐飲追求少糖少油少鹽，多吃蔬菜和水果，搭配多樣食物?！笔忻駝⑿〗阍诮邮懿稍L時(shí)表示，“隨著文明餐桌的觀念日漸傳播和深入人心，大家的餐飲習(xí)慣也在轉(zhuǎn)變，健康餐飲成為了大家的追求，大家越吃越簡約，身體也更健康了?！?div id="owbbsprc0x3a" class="adEditor">