中新網(wǎng)廣州10月29日電 (王華 王佳航)廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局29日表示，對(duì)供應(yīng)十五運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)廣州、佛山、陽(yáng)江、湛江、肇慶、清遠(yuǎn)、梅州、云浮，以及香港、澳門特區(qū)等10個(gè)賽區(qū)運(yùn)動(dòng)員食用的六大類食材，實(shí)行“全周期、全鏈條、全閉環(huán)”管理。

　　廣州市政府新聞辦公室29日舉行全運(yùn)年看廣州系列發(fā)布會(huì)——廣州賽區(qū)城市綜合服務(wù)保障新聞發(fā)布會(huì)。據(jù)介紹，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組建了食品安全監(jiān)管保障、總倉(cāng)服務(wù)商運(yùn)行、總倉(cāng)食品安全專家三大團(tuán)隊(duì)，落實(shí)日常巡查、值班會(huì)商和應(yīng)急處置三大工作機(jī)制。截至10月28日，總倉(cāng)已采購(gòu)驗(yàn)收近3000批次食材，按要求嚴(yán)格落實(shí)“批批檢測(cè)”，已核驗(yàn)出倉(cāng)食材600余噸。

　　全市市場(chǎng)監(jiān)管部門協(xié)同專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)，對(duì)接待酒店、比賽場(chǎng)館、集體用餐配送單位，開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，實(shí)行食品安全駐點(diǎn)監(jiān)管，強(qiáng)化食材查驗(yàn)、貯存管理、加工制作、留樣管理等全流程閉環(huán)監(jiān)管，確保每一批食材來(lái)源可溯、去向可追、安全可控。截至10月28日，已保障運(yùn)動(dòng)員和技術(shù)官員就餐8.6萬(wàn)人次、運(yùn)動(dòng)員和場(chǎng)館工作人員餐食超13萬(wàn)份。

　　廣州市交通運(yùn)輸局當(dāng)日在新聞發(fā)布會(huì)上表示，已規(guī)劃“大小”交通流線，確保重點(diǎn)涉賽場(chǎng)所交通安全順暢，即對(duì)“一場(chǎng)三站(廣州白云機(jī)場(chǎng)和市內(nèi)三個(gè)火車站)”、接待酒店、場(chǎng)館等點(diǎn)位，規(guī)劃賽事保障“大流線”，涉及213條線路，約1300公里，并詳細(xì)規(guī)劃30個(gè)場(chǎng)館、23個(gè)酒店內(nèi)部交通組織“小流線”，確保重點(diǎn)涉賽場(chǎng)所交通安全順暢。目前已籌備駕駛員1035人、交通保障工作人員592人、車輛864臺(tái)，為賽事群體提供出行服務(wù)。

　　今年前9月，廣州環(huán)境空氣達(dá)標(biāo)天數(shù)比例91.9%，PM2.5平均濃度20微克/立方米；10月以來(lái)，全市環(huán)境空氣達(dá)標(biāo)天數(shù)比例提升至92.3%，PM2.5平均濃度下降到17.8微克/立方米，各場(chǎng)館周邊區(qū)域PM2.5濃度均優(yōu)于國(guó)家空氣質(zhì)量二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。(完)