這些腐蝕牙齒的飲料，你可能經(jīng)常喝！(不只有可樂)

　　炎炎夏日，來一瓶冰鎮(zhèn)可樂，那種透心涼的感覺真爽??！如果要大家票選和夏天最配的飲品，排在前幾位的少不了它們：碳酸飲料、檸檬水、鮮榨果汁、冰紅茶、冰咖啡。

　　但需要注意的是，在暢飲這些飲品的同時(shí)，也需要關(guān)注咱們的牙齒。因?yàn)橐恍╋嬈窌诓恢挥X中腐蝕牙齒堅(jiān)硬的外殼，增加齲齒(蟲牙)和酸蝕癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　酸性飲料是如何腐蝕牙齒的？

　　牙釉質(zhì)是牙齒的第一道防線，是牙齒表面最堅(jiān)硬的外殼，它是由 95%~97%的無機(jī)物(主要是含鈣磷的羥基磷灰石)和少量水及有機(jī)物組成。

　　而牙釉質(zhì)脫礦就是牙齒被破壞的第一步，任何可能導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫礦的因素都會增加齲齒和酸蝕癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　學(xué)過化學(xué)的朋友們都知道，鈣磷無機(jī)物晶體質(zhì)地堅(jiān)硬，耐磨耐造，但它的天敵就是酸！酸可以輕松溶解這些羥基磷灰石晶體，造成牙釉質(zhì)表面脫礦，孔隙變大，硬度降低，導(dǎo)致釉質(zhì)本身變薄變少，還能開辟細(xì)菌侵入的通道，增加齲壞風(fēng)險(xiǎn)。

　　但是咱們口腔防御機(jī)制也不是吃素的，有一定的自我糾錯(cuò)和修復(fù)功能。牙齒長期浸泡在唾液里，唾液中含有大量的鈣磷離子(且往往濃度高于牙面)，可以隨時(shí)往牙面上沉積，重新形成新的羥基磷灰石，彌補(bǔ)之前脫礦造成的鈣磷損失，形成動態(tài)平衡。

　　這個(gè)動態(tài)平衡有平衡點(diǎn)，就是臨界 pH 值(大約 5.5)，一旦打破平衡，就會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的鈣磷流失。

　　當(dāng)口內(nèi) pH 值＞5.5 時(shí)，鈣磷的沉積大于流失，釉質(zhì)表面會重新修復(fù)；當(dāng)口內(nèi) pH 值＜5.5 時(shí)，牙面鈣磷流失速度大于再礦化速度，釉質(zhì)表面會脫礦。pH 值越低，釉質(zhì)脫礦和溶解的程度就會越嚴(yán)重！

　　釉質(zhì)持續(xù)脫礦可能造成兩種結(jié)果：(1)齲病(口腔 pH4.0~4.5)；(2)酸蝕癥(口腔 pH2.5~4.0)。

　　齲病會導(dǎo)致牙齒形成空洞破壞，嚴(yán)重的發(fā)展為牙髓炎和根尖周炎，引起劇烈疼痛和牙齒功能喪失；而酸蝕癥則會導(dǎo)致整個(gè)牙齒的釉質(zhì)外殼被溶解變薄，牙齒體積不斷變小，對牙本質(zhì)和牙髓的保護(hù)能力降低。

　　由于牙釉質(zhì)一旦損失，是不可再生的。嚴(yán)重的酸蝕癥會使得整個(gè)口腔咀嚼功能下降，咬合垂直距離降低，甚至出現(xiàn)顳下頜關(guān)節(jié)問題等。

　　酸性飲料通常指 pH 值＜4.5 的飲料。夏日里大家喜歡的很多飲品，其實(shí)都屬于酸性飲料。

　　結(jié)合之前我們提到的臨界 pH 值(5.5)，當(dāng)這些飲料接觸到牙面時(shí)都會造成短暫的釉質(zhì)脫礦，且 pH 值越低，脫礦越嚴(yán)重！尤其是 pH2.0~4.0 之間的酸性飲料，可以直接導(dǎo)致酸蝕癥的出現(xiàn)。

　　另外，很多飲料除了本身是酸性以外，還添加了糖(尤其是白砂糖)，這些糖容易被牙面致齲菌分解產(chǎn)生有機(jī)酸，進(jìn)一步加重牙面脫礦，造成雙重打擊！典型的產(chǎn)品包括傳統(tǒng)碳酸飲料、添加糖的果汁飲料等。所以，長期高頻率的飲用酸性飲料是會對牙齒造成很大傷害的！

　　哪種飲料對牙齒危害最大呢？

　　前面我們了解了飲料的 pH 值越低，牙面脫礦越嚴(yán)重，發(fā)生酸蝕癥和齲齒的風(fēng)險(xiǎn)越高。

　　那么，對牙齒危害最大的其實(shí)仍然是碳酸飲料(pH 值最低且含大量糖分)，其次是各種果汁和果汁飲料，蘋果醋、冰紅茶、葡萄汁、橙汁的危害也不小。純檸檬汁雖然 pH 值也很低，但一般還是會用水稀釋，所以實(shí)際上的酸蝕作用并沒有那么大。

　　另外，啤酒雖然不甜，但是它也是酸性的，大量飲用也可能危害牙釉質(zhì)；鮮果汁中西瓜汁最好；咖啡，酸奶，運(yùn)動飲料等是弱酸性，對牙齒影響不大。

　　當(dāng)然，最鼓勵大家飲用的還是純凈水(或白開水)、茶(或不含糖的茶飲料)、牛奶、蘇打水等。

　　如何飲用可以減少飲料對牙齒的傷害？

　　如果確實(shí)想要享受飲料帶來的快感，我們在喝這些酸性飲料時(shí)，可以通過以下幾種方式來減少它們對牙釉質(zhì)的酸蝕：

　　1.使用吸管飲用，減少飲料中酸與牙面的接觸；

　　2.降低飲用頻率，避免牙齒反復(fù)浸泡在酸性環(huán)境內(nèi)，為唾液的堿性緩沖和再礦化提供時(shí)間；

　　3.飲用后漱口(純凈水或自來水)，或再喝一點(diǎn)純凈水或蘇打水，減少口內(nèi)殘留酸性物質(zhì)；

　　4.建議餐間或餐后 2 小時(shí)內(nèi)飲用，可以搭上食物消化時(shí)口內(nèi) pH 下降的班車；盡量避免兩餐之間隨時(shí)飲用，避免睡前飲用；

　　5.飲用完酸性飲料后半個(gè)小時(shí)再進(jìn)行刷牙，使用含氟牙膏促進(jìn)再礦化；

　　6.純鮮榨果汁可以適當(dāng)添加水，降低酸的濃度再飲用；

　　7.喝咖啡的時(shí)候可以加入純牛奶。牛奶里的蛋白質(zhì)和鈣能“中和”咖啡里的酸，也可以減少色素在牙面的沉著；

　　8.做好牙齒清潔，早晚刷牙，飯后漱口，使用牙線。這點(diǎn)很重要！

　　僅僅是飲料中的酸導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫礦是不會形成齲洞的，還需要后續(xù)致齲細(xì)菌的侵入，不斷代謝產(chǎn)生新的酸，才會破壞牙齒結(jié)構(gòu)形成齲洞。并且牙面附著的菌斑會阻擋唾液與脫礦牙面接觸，使得唾液再礦化的能力無法發(fā)揮。所以，做好牙面清潔、控制牙面菌斑才是預(yù)防齲齒的根本。

　　好喝的飲料千千萬，為了牙齒想一遍。希望閱讀了這篇文章，大家能從保護(hù)牙齒的角度，來選擇和飲用合適的飲品！